ประสบการณ์ใหม่กับ Funky Lam Kitchen Menu จุดลงตัวของอาหารลาว-ไทย ที่ต้องลอง

Funky Lam Kitchen Menu

                Funky Lam Kitchen ร้านอาหารลาวฟิวชันย่านทองหล่อที่มอบสัมผัสที่หรูหรา มาพร้อมกับรสชาติอาหารลาว
ต้นตำรับหลวงพระบางที่นำเสนอในรูปแบบที่ถูกปากคนไทย ให้รสเผ็ดร้อนแซ่บถึงใจ แถมมีประโยชน์ด้วยสมุนไพรนานาชนิด บริหารงานด้วยหุ้นส่วนชาวลาวที่มีเชื้อสายเจ้าลาว ณ แคว้นจำปาสัก จึงวางใจได้ถึงคุณภาพของวัตถุดิบ รวมถึงรสชาติในทุกเมนูที่รับรองได้ว่าอร่อยจนหยุดสั่งไม่ได้เป็นแน่ วันนี้เราจึงมาแนะนำ Funky Lam Kitchen Menu เมนูเด็ด ที่ใครได้ชิมเป็นติดใจทุกราย

ไคแผ่น (Kai pen) 

เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับจากหลวงพระบางที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน แขกไปใครมาเป็นต้องสั่งมาลองทาน ชื่ออาจดูไม่ใช่ภาษาที่คุ้นตา แต่รสชาตินั้นคุยเคยและอร่อยถูกปากแน่นอน สาหร่ายน้ำจืดเกรดพรีเมียมที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี นำมาแช่ในน้ำปรุงรสผสมสมุนไพร จากนั้นคลุกงาให้ทั่ว และนำไปพึ่งแดดจนแห้ง เมื่อมีออร์เดอร์จึงนำมาทอด เสิร์ฟเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ยิ่งทานคู่กับแจ่วสามแบบ ทั้งแจ่วบอง แจ่วมะเขือ และแจ่วหมากเล็นที่ทำจากมะเขือเทศ ยิ่งให้รสชาติที่ติดใจไม่รู้ลืม

ตำหมากหุ่งปูทอด

หรือส้มตำลาวท้อปปิ้งปูนิ่มทอดกรอบนั่นเอง ส้มตำถือเป็นเมนูเด็ดที่ทั้งคนไทยและคนลาวยกให้เป็นอาหารประจำชาติ ความจัดจ้านที่ครบรสเป็นเสน่ห์ครองใจผู้ที่รักอาหารรสแซ่บแบบที่หาไม่ได้ในเมนูอื่น ซึ่งตำหมากหุ่งปูทอดของร้าน Funky Lam Kitchen ได้ยกระดับความเป็นส้มตำปลาร้าให้พิเศษมากขึ้น ด้วยน้ำปลาร้าที่ผ่านกรรมวิธีที่ถูกสุขอนามัย อีกทั้งยังผ่านการเคี่ยวและหมักที่เป็นสูตรพิเศษของทางร้าน จึงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อร่อยจัดจ้านน้ำตาไหล นอกจากกลิ่นและรสปลาร้าที่ดึงดูดให้ต้องสั่งมาลิ้มลองแล้ว ตำหมากหุ่งจานนี้ยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยการท้อปปิ้งปูนิ่มเทมปุระที่ถูกนำไปทอดจนกรอบ ทานคู่กับมะละกอสไลด์ที่มีลักษณะแบนยาวแบบริบบิ้น คลุกเคล้ากับน้ำตำหมากหุ่งรสนัวแซ่บลิ้น ยิ่งทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำโต๊ะที่ใครมาเป็นต้องสั่งมาทาน

สลัดลาว 

เอาใจสายเฮลตี้ที่รักรสแซ่บด้วย Funky Lam Kitchen Menu ยอดนิยมอย่างสลัดลาว รสชาติสลัดที่แปลกใหม่ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลอง ผักสมุนไพรพื้นถิ่นชาวลาวนานาชนิด ถูกนำมากคลุกเคล้ารวมกันในชามถ้วยโต สีสันที่เห็นปุ๊บรู้ปั๊บได้เลยถึงรสชาติอันจัดจ้าน ตามแบบฉบับอาหารลาว สีแดงสดของพริกคั่ว เมื่อวางโรยหน้าสลับหยอกล้อกับสาหร่ายแม่น้ำสีเขียวเข้ม ช่างดึงดูดน้ำลายให้สออยู่เต็มปาก และเมื่อตักเข้าปากคำโต กลับให้รสชาติที่น่าประหลาดใจ พริกคั่วสีแดงที่ดูจัดจ้าน ถูกนำเมล็ดในพริกออกจนหมด จึงไม่ได้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนจนทำให้สลัดจานนี้ทานยากแต่อย่างใด เป็นอีกหนึ่งเมนูฟิวชันที่อยากให้คุณได้ลอง

แกงหอยไส้อั่ว

เมนูที่หาทานที่ไหนไม่ได้ หากไม่ได้สั่งทานเสมือนมาไม่ถึงร้าน แกงลาวสไตล์ฟิวชัน ที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมของลาว – ไทยออกมาได้อย่างลงตัว แถมยังมีกลิ่นอายอาหารตะวันตกนิด ๆ ด้วยรสชาติซุปที่ทำจากเนย กระเทียม และไวน์ขาว เพิ่มความนัวด้วยมะเขือเทศเผาและตะไคร้ ตามด้วยวัตถุดิบหลักของจานอย่างหอยตลับและไส้อั่วสูตรพิเศษ ปิดท้ายก่อนเสิร์ฟด้วยการใส่ผักแขยงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สร้างรสและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะเมนูนี้ ซดร้อน ๆ เรียกความสดชื่น เพิ่มพลังให้สามารถเพลิดเพลินกับเมนูอื่น ๆ ได้แบบถึงไหนถึงกัน

นี่เป็นแค่ส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ ยังมี Funky Lam Kitchen Menu อีกมากมายที่รอให้สายแซ่บได้ไปลองสั่งมาทานกัน เปลี่ยนการทานอาหารรสจัดแบบเดิม ให้ได้สัมผัสในแบบที่แปลกใหม่ รสชาติตื่นตาตื่นใจมากขึ้น ความอร่อยลงตัวสไตล์ฟิวชันที่เรามั่นใจว่าอร่อยถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน

Tags:

Related Post

ประ-กัน รถ

ขับรถชนรถเขา แต่เราไม่มีประกันรถ แบบนี้ทำอย่างไรดีขับรถชนรถเขา แต่เราไม่มีประกันรถ แบบนี้ทำอย่างไรดี

อุบัติเหตุบนท้องถนนนั้น เป็นสิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้เสมอ แม้ว่าตัวเราจะระมัดระวังแค่ไหน ขับรถด้วยความชำนาญเพียงใด แต่ใช่ว่าจะปลอดภัย หรือมั่นใจได้เสมอไป เพียงเสี้ยววินาทีอาจเกิดอุบัติเหตุได้เลยทันที ถ้าโชคร้ายมาถึงเราหรืออาจจะเป็นเพราะเราประมาทไปเอง ขับรถไปเฉี่ยวชนรถคันอื่นเข้า เราเป็นฝ่ายผิดชัดเจนและเราไม่ได้ทำประกัน รถไว้ด้วย สถานการณ์แบบนี้จะทำอย่างไรดี 1.ทำใจเรื่องค่าเสียหายของรถที่ต้องรับผิดชอบเอง ตรงนี้เป็นสิ่งที่เราไม่อาจแก้ไขอะไรได้แล้ว เมื่อเราขับไปชนรถที่มีประกัน แต่ฝ่ายเราไม่ได้ทำประกันรถไว้ ก็ปฏิเสธไม่ได้ที่จะต้องรับผิดชอบค่าเสียหายต่าง ๆ เอง ซึ่งตรงนี้คุณก็จะต้องตกลงกับคู่กรณีให้ได้ว่า ฝั่งเขาจะเรียกค่าเสียหายเท่าไหร่ หรือจะให้ทางประกันฝ่ายเขาประเมินมาให้ภายหลังก็ได้ ซึ่งขอแนะนำว่าให้เจรจากันดูและอย่าบ่ายเบี่ยง เมื่อเราผิดแล้วยอมรับผิดชอบ ย่อมจะทำให้คู่กรณีเห็นใจเราบ้าง หากเราชนแล้วหนี หรือบ่ายเบี่ยง ก็จะยิ่งสร้างความไม่พอใจให้อีกฝ่าย ซึ่งเหตุอาจบานปลายไปจนถึงขั้นเป็นคดีความกันได้ แบบนี้ก็จะยิ่งทำให้เราแย่หนักเข้าไปอีก

สร้างบ้าน

การสร้างบ้านด้วงฮวงจุ้ยที่เราสามารถที่จะอธิบายได้ด้วยวิทยาศาสตร์การสร้างบ้านด้วงฮวงจุ้ยที่เราสามารถที่จะอธิบายได้ด้วยวิทยาศาสตร์

การสร้างบ้านนั้นในแต่ละประเทศนั้นมีความเชื่อเป็นขอตัวเองอย่างเช่นการนำไม้กวาดเข้ามาภายในบ้านนั้นจะพาโชคดีเข้ามาด้วย สำหรัยคนไทยเองการสร้างบ้านนั้นก็มีความเชื่อมากมาย และนนอกจากความเชื่อต่าง ๆ แล้วยังมีในเรื่องของ “ฮวงจุ้ย” เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเช่นกัน ซึ่งฮวงจุ้ยนั้นเป็นความเชื่อจากศาสตร์ของคนจีนนั้นเอง และการสร้างบ้านเองก็มีการใชหลักฮวงจุ้นเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเช่นกัน ดังนั้นในบทความนี้เราอยากจะมาขออธิบายถึง การสร้างบ้านด้วงฮวงจุ้ยที่เราสามารถที่จะอธิบายได้ด้วยวิทยาศาสตร์ มาลองดูกันดีกว่าครับว่าจะมีเรื่องอะไรบ้าง   ห้องนอนไม่ควรตั้งเตียงไว้กับประตูห้อง   หลักฮวงจุ้ยที่ดีนั้นในห้องนอนของเราเตียงนอนของเรานั้นไม่ควรที่จะตั้งไว้กับประตูนะครับเพราะว่าเมื่อเราเปิดประตูเข้ามานั้นเราก็เจอแต่ห้องนอนและจะทำให้เราคิดถึงแต่เรื่องนอนซึ่งผลให้การที่เราคิดแต่เรื่องนอนนั้นเราจะเพลีย ซึ่งในความจริงแล้วการที่ไม่ควรจะตั้งเตียงนอนไว้ใกล้ประตูนั้นก็เพราะความว่าสะดวกในการเปิดปิดประตูห้องนั้นจะลำบากนะครับ ส่วนในเรื่องของการเห็นแต่เตียงนอนแล้วจะง่วงนั้นไม่เป้นจริงอย่างแน่นอน (เพราะขนาดไม่เห็นเราก็คิดแต่จะนอนอย่างเดียวเลย ฮ่า ๆ)   หัวเตียงไม่ควรที่จะหันเข้าทิศตะวันตก  ทิศตะวันตกนั้นถือเป้นทิศที่คนตายใช้กัน ซึ่งเป้นความเชื่อที่มีมาตั้งแต่โบราณเลยก็ว่าได้ ดังนั้นการตั้งเตียงนั้นเราไม่ควรที่จะหันหัวเตียงไว้ไปในทิศทางตะวันตก เพราะว่าเป็นทิศที่คนตายใช้กัน จะทำให้เกิดความโชคร้ายเกิดความ อัปมงคลเอาได้ ดังนั้นไม่ควรที่จะตั้งหัวนอนไปทิศทางนั้นเด็ดขาด แต่ในเรื่องของวิทยาศาสตร์แล้ว การให้หัวเตียงนั้นหันหน้าไปทางทิศตะวันตกนั้นจะทำให้รรู้สึกร้อนเนื่องจากว่าการที่ผนังนั้นเจอกับแดดตอนบ่ายทั้งวันทำให้สะสมความร้อนเอาไว้ทำให้เรานอนแล้วรู้สึกไม่สบายตัว จึงคไม่ควรที่จะหันหัวนอนไปทางทิศตะวันตกนั้นเอง  

ผ้ารองกันน้ำ

ผ้ารองกันน้ำเหมาะกับใคร มีประโยชน์อย่างไรผ้ารองกันน้ำเหมาะกับใคร มีประโยชน์อย่างไร

ที่นอนที่ใช้ไปนาน สิ่งที่มักจะตามมาอยู่เสมอก็คือคราบสกปรก หากไม่มีการทำความสะอาดเลยคราบเหล่านี้ก็จะยิ่งฝังแน่นขึ้นทุกวันจนทำความสะอาดได้ยาก ถ้าหากไม่มีการป้องกันเอาไว้ก่อน สำหรับวิธีการป้องกันที่นอน นอกจากจะใช้ผ้าปูที่นอนแล้ว ผ้ารองกันน้ำ ก็เป็นตัวช่วยอีกอย่างหนึ่งที่จะช่วยรักษาที่นอนของท่านได้เหมือนกัน  โดยเฉพาะคนที่ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ จำเป็นมากที่ต้องใช้ผ้ารองกันเปื้อนที่สามารถกันน้ำได้ เดี๋ยวเราจะมาดูกันว่ามีใครบ้าง ที่ควรใช้ผ้ารองชนิดนี้ในการปูรองกับที่นอนบ้าง เพื่อจะได้เอาไปใช้ได้ถูกต้อง  คนที่ควรใช้ผ้ารองกันน้ำ  1.เด็ก  เด็กที่เพิ่งคลอดหรือเด็กที่ยังไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ มักจะมีการปัสสาวะอุจจาระลงที่นอนเสมอ หากไม่มีการป้องกันเอาไว้ล่วงหน้า ก็มักจะทำให้เกิดความเสียหายกับที่นอนได้ พ่อแม่ต้องลำบากในการทำความสะอาด หรือบางทีถ้าหนักเกินไปก็จำเป็นต้องซื้อใหม่อย่างเดียว   2.ผู้สูงอายุ  ลักษณะก็จะเหมือนกับเด็กเช่นกัน คือผู้ใหญ่ที่อายุมากแล้ว จะไม่สามารถควบคุมระบบต่างๆ ของร่างกายได้ ทำให้ขับถ่ายไม่เป็นเวลา ดังนั้นการใช้ผ้ารองจึงจะเป็นอย่างยิ่งที่จะช่วยป้องกันไม่ให้ที่นอนได้รับสิ่งสกปรก จนเป็นสาเหตุของการสะสมเชื้อโรค ทำให้เสี่ยงมากกว่าเดิมอีก  3.ผู้ป่วยติดเตียง  ผู้ป่วยติดเตียงไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้